O que significa "rasterizado" para um PDF?

Uma página de PDF rasterizada foi convertida de vetor/conteúdo de texto escalável em uma grade fixa de pixels — a mesma transformação que uma captura de tela se aplica a tudo o que captura.

"Rasterize" descreve uma conversão de mão única específica que aparece em ferramentas de PDF para imagem. Aqui está o que muda e o que está perdido, quando isso acontece.