Por que não consigo selecionar o texto no meu PDF compactado?

Compacte o PDF, renderizando cada página em uma tela e recodificando-a como uma imagem JPEG e, em seguida, reconstruindo o PDF dessas imagens. É isso que torna o arquivo menor — mas também significa que cada página se torna uma imagem do seu conteúdo original, e não do texto e das fontes originais. Depois que uma página é compactada dessa maneira, seu texto não pode mais ser selecionado, pesquisado ou copiado, mesmo que pareça correto. Se você precisar de uma versão do arquivo que mantenha seu texto selecionável, mantenha seu PDF original junto com a cópia compactada — a compactação não é reversível; portanto, o arquivo de origem é o único lugar em que o texto permanece intacto.